• Latest
Упрощённый сникерс, колбаса попроще: о пищевом суверенитете России

Упрощённый сникерс, колбаса попроще: о пищевом суверенитете России

25.07.2022
Магнитная буря 9 сентября 2023 года стала причиной усиления опасного шторма на Земле

Магнитная буря 9 сентября 2023 года стала причиной усиления опасного шторма на Земле

09.09.2023
«Пора сворачиваться»: испугавшиеся Польша и Прибалтика отправили РФ хороший сигнал

«Пора сворачиваться»: испугавшиеся Польша и Прибалтика отправили РФ хороший сигнал

19.05.2023
Когда закончится спецоперация в 2023 или 2024 году: кто победит в конфликте? Последние предсказания Ванги 21.04.2023

Когда закончится спецоперация в 2023 или 2024 году: кто победит в конфликте? Последние предсказания Ванги 21.04.2023

21.04.2023
Перезагрузка СВО: Россия решила отказаться от сантиментов

Перезагрузка СВО: Россия решила отказаться от сантиментов

07.10.2022
Михаил Хазин: Европа получит по полной

Михаил Хазин: Европа получит по полной

29.09.2022
Россия жестко пригрозила НАТО заступиться за сербов: За братьев вырвем гланды!

Россия жестко пригрозила НАТО заступиться за сербов: За братьев вырвем гланды!

01.08.2022
После отказа Путина «безусловно» поставлять продовольствие, ЕС решил пригрозить России силой

После отказа Путина «безусловно» поставлять продовольствие, ЕС решил пригрозить России силой

28.05.2022
Стена пала, но разделение осталось…

Стена пала, но разделение осталось…

17.04.2022
«Коробка с сюрпризами за 19 миллиардов долларов»

«Коробка с сюрпризами за 19 миллиардов долларов»

17.04.2022
Польша Германии: деньги, деньги давай!

Польша Германии: деньги, деньги давай!

11.08.2021
Запад опять против «Запада» или очередная истерия перед учением

Запад опять против «Запада» или очередная истерия перед учением

11.08.2021
Парадокс Зеленского. Кому адресует свои заявления и действия президент Украины

Парадокс Зеленского. Кому адресует свои заявления и действия президент Украины

10.08.2021
  • Контакты
Понедельник, 2 октября, 2023
  • Login
  • Домой
  • Главное
  • Новости
    Индексация пенсии с 1 октября 2023 года: военные, участники СВО и сотрудники силовых структур получат прибавку к ежемесячным выплатам

    Индексация пенсии с 1 октября 2023 года: военные, участники СВО и сотрудники силовых структур получат прибавку к ежемесячным выплатам

    Сатановский. «Кто сказал, что мы не применим ядерное оружие? Применим!»

    Сатановский. «Кто сказал, что мы не применим ядерное оружие? Применим!»

    Рош-Ашана 2024: 10 дней раскаяния и надежды

    Рош-Ашана 2024: 10 дней раскаяния и надежды

    Указ об осеннем призыве-2023 подписал Путин: кто должен явиться в военкомат за 20 дней — отправят ли срочников на СВО и сколько призовут

    Указ об осеннем призыве-2023 подписал Путин: кто должен явиться в военкомат за 20 дней — отправят ли срочников на СВО и сколько призовут

    Киев атаковал Смоленск с помощью беспилотников: «Что происходит?»

    Киев атаковал Смоленск с помощью беспилотников: «Что происходит?»

    Что посылают звезды в любовный гороскоп на 1 октября 2023 года для каждого

    Что посылают звезды в любовный гороскоп на 1 октября 2023 года для каждого

    Путин подписал указ о мобилизации. Согласно документу, повестки для призывников начнут вручать с 2 октября

    Путин подписал указ о мобилизации. Согласно документу, повестки для призывников начнут вручать с 2 октября

    1 октября — день именин всех Ирин

    1 октября — день именин всех Ирин

    Йом-Кипур 2024: точная дата, история, традиции, запреты и важные дела

    Йом-Кипур 2024: точная дата, история, традиции, запреты и важные дела

    «Наш план провалился». США признали победу России

    «Наш план провалился». США признали победу России

    Trending Tags

  • Политика
    Индексация пенсии с 1 октября 2023 года: военные, участники СВО и сотрудники силовых структур получат прибавку к ежемесячным выплатам

    Индексация пенсии с 1 октября 2023 года: военные, участники СВО и сотрудники силовых структур получат прибавку к ежемесячным выплатам

    Сатановский. «Кто сказал, что мы не применим ядерное оружие? Применим!»

    Сатановский. «Кто сказал, что мы не применим ядерное оружие? Применим!»

    Рош-Ашана 2024: 10 дней раскаяния и надежды

    Рош-Ашана 2024: 10 дней раскаяния и надежды

    Указ об осеннем призыве-2023 подписал Путин: кто должен явиться в военкомат за 20 дней — отправят ли срочников на СВО и сколько призовут

    Указ об осеннем призыве-2023 подписал Путин: кто должен явиться в военкомат за 20 дней — отправят ли срочников на СВО и сколько призовут

    Киев атаковал Смоленск с помощью беспилотников: «Что происходит?»

    Киев атаковал Смоленск с помощью беспилотников: «Что происходит?»

    Что посылают звезды в любовный гороскоп на 1 октября 2023 года для каждого

    Что посылают звезды в любовный гороскоп на 1 октября 2023 года для каждого

    Путин подписал указ о мобилизации. Согласно документу, повестки для призывников начнут вручать с 2 октября

    Путин подписал указ о мобилизации. Согласно документу, повестки для призывников начнут вручать с 2 октября

    1 октября — день именин всех Ирин

    1 октября — день именин всех Ирин

    Йом-Кипур 2024: точная дата, история, традиции, запреты и важные дела

    Йом-Кипур 2024: точная дата, история, традиции, запреты и важные дела

    «Наш план провалился». США признали победу России

    «Наш план провалился». США признали победу России

    Trending Tags

  • Происшествия
    Индексация пенсии с 1 октября 2023 года: военные, участники СВО и сотрудники силовых структур получат прибавку к ежемесячным выплатам

    Индексация пенсии с 1 октября 2023 года: военные, участники СВО и сотрудники силовых структур получат прибавку к ежемесячным выплатам

    Сатановский. «Кто сказал, что мы не применим ядерное оружие? Применим!»

    Сатановский. «Кто сказал, что мы не применим ядерное оружие? Применим!»

    Рош-Ашана 2024: 10 дней раскаяния и надежды

    Рош-Ашана 2024: 10 дней раскаяния и надежды

    Указ об осеннем призыве-2023 подписал Путин: кто должен явиться в военкомат за 20 дней — отправят ли срочников на СВО и сколько призовут

    Указ об осеннем призыве-2023 подписал Путин: кто должен явиться в военкомат за 20 дней — отправят ли срочников на СВО и сколько призовут

    Киев атаковал Смоленск с помощью беспилотников: «Что происходит?»

    Киев атаковал Смоленск с помощью беспилотников: «Что происходит?»

    Что посылают звезды в любовный гороскоп на 1 октября 2023 года для каждого

    Что посылают звезды в любовный гороскоп на 1 октября 2023 года для каждого

    Путин подписал указ о мобилизации. Согласно документу, повестки для призывников начнут вручать с 2 октября

    Путин подписал указ о мобилизации. Согласно документу, повестки для призывников начнут вручать с 2 октября

    1 октября — день именин всех Ирин

    1 октября — день именин всех Ирин

    Йом-Кипур 2024: точная дата, история, традиции, запреты и важные дела

    Йом-Кипур 2024: точная дата, история, традиции, запреты и важные дела

    «Наш план провалился». США признали победу России

    «Наш план провалился». США признали победу России

    Trending Tags

  • Экономика
    Индексация пенсии с 1 октября 2023 года: военные, участники СВО и сотрудники силовых структур получат прибавку к ежемесячным выплатам

    Индексация пенсии с 1 октября 2023 года: военные, участники СВО и сотрудники силовых структур получат прибавку к ежемесячным выплатам

    Сатановский. «Кто сказал, что мы не применим ядерное оружие? Применим!»

    Сатановский. «Кто сказал, что мы не применим ядерное оружие? Применим!»

    Рош-Ашана 2024: 10 дней раскаяния и надежды

    Рош-Ашана 2024: 10 дней раскаяния и надежды

    Указ об осеннем призыве-2023 подписал Путин: кто должен явиться в военкомат за 20 дней — отправят ли срочников на СВО и сколько призовут

    Указ об осеннем призыве-2023 подписал Путин: кто должен явиться в военкомат за 20 дней — отправят ли срочников на СВО и сколько призовут

    Киев атаковал Смоленск с помощью беспилотников: «Что происходит?»

    Киев атаковал Смоленск с помощью беспилотников: «Что происходит?»

    Что посылают звезды в любовный гороскоп на 1 октября 2023 года для каждого

    Что посылают звезды в любовный гороскоп на 1 октября 2023 года для каждого

    Путин подписал указ о мобилизации. Согласно документу, повестки для призывников начнут вручать с 2 октября

    Путин подписал указ о мобилизации. Согласно документу, повестки для призывников начнут вручать с 2 октября

    1 октября — день именин всех Ирин

    1 октября — день именин всех Ирин

    Йом-Кипур 2024: точная дата, история, традиции, запреты и важные дела

    Йом-Кипур 2024: точная дата, история, традиции, запреты и важные дела

    «Наш план провалился». США признали победу России

    «Наш план провалился». США признали победу России

  • В мире
    • Военное обозрение
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Главная » В мире » Упрощённый сникерс, колбаса попроще: о пищевом суверенитете России

Упрощённый сникерс, колбаса попроще: о пищевом суверенитете России

2022/07/25
A A
Упрощённый сникерс, колбаса попроще: о пищевом суверенитете России
224
VIEWS

С 24 февраля появилось как минимум пять новостей из сферы пищевой промышленности, показывающие пробелы в импортозамещении.

  1. Транснациональные производители кондитерских изделий планируют обратиться в Департамент предпринимательства, торговли и занятости ЕС с просьбой вывести из-под действия пятого санкционного пакета поставки эмульгаторов и красителей. Mars испытывает сложности с выпуском жевательной резинки Orbit – поставки синтетических полимеров остановлены, наверняка схожие проблемы есть у Nestle, Ferrero и Mondelez. Часть из красителей и эмульгаторов выпускается в России, однако не всё можно заместить без изменения вкуса. Кондитеры мечтают, что ЕС из гуманитарных соображений выведет пищевые добавки из-под санкций. Но юристы призывают особо не надеяться.
  2. Россия критически зависит от ЕС в части поставок заквасок для производства сыров. В санкционный список закваски не угодили, однако власти уже вынашивают планы по превентивному импортозамещению. Чтобы закрыть порядка 80-90% импорта понадобится построить две большие фабрики по выпуску заквасок, которые вместе с мощностями ВНИИ маслоделия и сыроделия закроют 30-40% рынка, а также вернуться к советской практике выращивания заквасок в жидкой форме на сыродельнях.
  3. С 10 июля в Россию из ЕС запрещено ввозить искусственные колбасные оболочки из затвердевших белковых и целлюлозных материалов. В 2021 году на долю ЕС приходилось почти 73% импорта данной продукции. Натуральных оболочек для выпуска текущего ассортимента колбас и сосисок не хватит: полиамидные оболочки выпускает ростовский «Атлантис-Пак», а коллагеновые единственный на всю Россию завод в Ленобласти. С середины весны предприятия ищут других поставщиков и готовятся сокращать ассортимент. Первые претенденты на выбывание – варено-копчёные, сырокопчёные, вяленые, ветчинные колбасы и сыры – 60% поставок вискозно-армированных оболочек приходилось на США и ЕС.
  4. Поставки хмеля для пивоваренных заводов под санкции не попали, но 98% хмеля в России приходится на импорт из Германии, Чехии и США. Россия ежегодно покупает 7-,7,5 тыс. тонн хмеля. Зависимость уже обернулась ростом цен, а избавиться от неё можно за счёт серьёзного субсидирования хмелеводства из расчёта от 1,5 до 2,5 млрд рублей на 1 тыс. тонн производства. В то же время, затраты быстро окупятся, а деньги на развитие хмелеводства можно изыскать из акциза с производства пива (172 млн рублей в 2020 году).
  5. Швеция отказала своей компании Tetra Pak в поставках красок и иных компонентов на свой завод в Мосообласти, на котором ежегодно выпускают 5,5 млрд упаковок Tetra Pak. Её норвежский конкурент – EloPak – передал бизнес своему российскому менеджменту. Как итог – дефицит тары, упрощение упаковки. И это после подорожания упаковки на 30% в 2021 году. А в бакалее и макаронах упаковка, включая транспортную, составляет порядка трети от себестоимости, в муке – 10-16%, молочке около 10%, в гречке до 20%, а соках и морсах более 40%.

Как видно, базовые потребности отечественный АПК при поддержке властей закрыл: РФ в мировом топ-5 по производстве свинины, в топ-3 по производству индейки, обеспечена зерном на 150%, полностью закрывает потребности в курятине. Но продовольственный суверенитет – это ещё и отсутствие зависимости по средствам производства, среди которых семена, животные, оборудование, биохимия, пищевые добавки, тара.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
  • 1 октября — день именин всех Ирин
  • Киев атаковал Смоленск с помощью беспилотников: «Что происходит?»
  • Йом-Кипур 2024: точная дата, история, традиции, запреты и важные дела
  • Какой сегодня праздник? Самые важные события на 1 октября 2023 года в России ...
  • День учителя 5 октября 2023 года в России

Экономической необходимости в импортозамещении тары, оболочек и эмульгаторов как не было, так и нет – теперь это вопрос геополитики. До 2022 года никто из чиновников Минпромторга и подумать не мог, что оболочка для сосисок попадёт под санкции. Поэтому эти товары никто не импортозамещал, в отличие от неспешной работы по селекции и генетике. Теперь все слабые места нужно закрывать своим производством.

Нас – потребителей – очевидно ожидает изменение рецептуры товаров и сокращение ассортимента. Конечно, без сникерса и баунти можно прожить, а без хлеба и мяса уже куда сложнее.

И пренебрегать ими не стоит: практика февраля-апреля показала, что полупустые полки и логистика с колёс плохо влияет на психологическое состояние граждан.

Share2Tweet1ShareShareSendShare

Интересное сегодня

Интересное сегодня
Магнитная буря 9 сентября 2023 года стала причиной усиления опасного шторма на Земле
Главное

Магнитная буря 9 сентября 2023 года стала причиной усиления опасного шторма на Земле

09.09.2023

Магнитная буря 9 сентября 2023 года стала причиной усиления опасного шторма на Земле. Несмотря на то, что солнечные вспышки ослабли,...

«Пора сворачиваться»: испугавшиеся Польша и Прибалтика отправили РФ хороший сигнал

«Пора сворачиваться»: испугавшиеся Польша и Прибалтика отправили РФ хороший сигнал

19.05.2023
Когда закончится спецоперация в 2023 или 2024 году: кто победит в конфликте? Последние предсказания Ванги 21.04.2023

Когда закончится спецоперация в 2023 или 2024 году: кто победит в конфликте? Последние предсказания Ванги 21.04.2023

21.04.2023
Перезагрузка СВО: Россия решила отказаться от сантиментов

Перезагрузка СВО: Россия решила отказаться от сантиментов

07.10.2022

Метки

Байден В Вашингтон В мире Донбасс ЕС Европа Елена Панина Live Зеленский Какой сегодня праздник? Самые важные события на 15 июля 2023 года в России и мире Китай Политика Президент Украины Владимир Зеленский провел встречу с послами государств G7. Дипломаты заявили лидеру о своих ожиданиях от Киева. Путин России Россия США Украина Чехия Что Экономика Эстония новости последние новости прибалтика

© 2021 Полное или частичное копирование материалов сайта Разрешено только с указанием активной ссылки. Контакты

No Result
View All Result
  • Домой
  • Главное
  • Новости
  • Политика
  • Происшествия
  • Экономика

© 2021 Полное или частичное копирование материалов сайта Разрешено только с указанием активной ссылки. Контакты

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In